Techniques
expérimentales
en chimie
(Sources :
site académique d'Aix-Marseille et document d'accompagnement du programme
de 1°S)
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La plupart des techniques sont aussi illustrées par une animation, le lien est à la suite des explications.
Préparation du bécher
Une solution ne doit jamais être prélevée directement dans le flacon la contenant, un bécher intermédiaire doit être utilisé.
Si le bécher est propre et sec, il suffit de le rincer avec quelques millilitres de solution (jeter cette solution). Sinon laver le bécher, le rincer à l'eau distillée, le sécher avec du papier absorbant, puis le rincer avec la solution comme précédemment.
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Si la pipette est sale, la rincer à l'eau distillée, essuyer la pointe de la pipette et absorber les quelques gouttes d'eau contenues dans la pipette à l'aide de papier absorbant.
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Procéder au prélèvement : (voir schéma ci-dessous)
Aspirer le liquide jusqu'à environ 1 cm au-dessus du trait de jauge.
Ajuster la pipette au trait de jauge en tenant la pipette verticalement (le niveau du liquide étant à la hauteur des yeux) et en appuyant la pointe contre la paroi du bécher incliné à 45° sans la tremper dans la solution.
Vider dans le récipient le contenu de la pipette entre les deux traits de jauge (pipette à deux traits) ou complètement (pipette à un trait), en tenant la pipette verticalement, pointe de la pipette contre la paroi du récipient prévu pour le prélèvement.
Laisser s'écouler le contenu, suivre le ménisque en le maintenant à la hauteur des yeux.
La préparation de la pipette sous forme d'animation
Préparation d'une burette
Rincer la burette à l'eau distillée en versant quelques millilitres d'eau distillée puis en vidant. Figure 1 ci-dessous.
Rincer ensuite la burette avec la solution. Pour ce faire, une fois la burette complètement vidée de l'eau distillée, ajouter quelques millilitres de solution (10 mL au maximum pour une burette de 25 mL) en veillant à ce que celle-ci mouille uniformément la paroi de la burette sans former de gouttelettes.
Vider la burette complètement et renouveler l'opération une seconde fois. Figure 2 .
Remplir la burette avec la solution jusqu'à environ 2 cm au-dessus du zéro.
Avant d'ajuster le zéro, vérifier que la burette ne contient plus de bulle d'air, en particulier sous le robinet ; si c'est le cas, " chasser " la bulle. Figure 3.
Ajuster le zéro. Figure 4 .
Pendant toutes ces opérations, on place un bécher "poubelle" sous la burette.
La préparation de la burette sous forme d'animation
Rincer la pipette avec un peu de solution à titrer (voir préparation d'une pipette).
Rincer l'erlenmeyer (ou le bécher) uniquement à l'eau distillée.
Préparer la burette.
Préparer la prise d'essais :
Prélever à la pipette le volume de solution à titrer, le verser dans l'erlenmeyer (ou le bécher) selon le type de dosage. Suivre ensuite le protocole expérimental pour finir la préparation de la prise d'essais.
Ajouter alors le turbulent* dans l'erlenmeyer (ou le bécher) en le faisant glisser le long de la paroi, en évitant ainsi des projections de solution.
Poser l'erlenmeyer (ou le bécher) sur l'agitateur magnétique et régler la vitesse de rotation en évitant de projeter la solution sur les parois du récipient. (Voir schéma ci-dessous).
Ne pas préparer (remplir) la burette avec la prise d'essais en dessous.* turbulent = barreau aimanté de l'agitateur magnétique.
Voir les fiches spécifiques en PDF en cliquant sur la flèche
Dosage colorimétrique
Dosage conductimétrique
Dosage pH-métrique
Voir les animations de l'académie de Marseille sur les dosages
Dosage colorimétrique
Dosage conductimétrique
Dosage pH-métrique
Préparation d'une solution par dissolution d'un solide
Rincer la fiole jaugée à l'eau distillée. Verser quelques millilitres d'eau distillée dans la fiole, surtout pour préparer une solution acide ou basique. Peser la quantité de solide : poser la coupelle de pesée sur la balance et faire la tare. À l'aide d'une spatule mettre la masse désirée de solide dans la coupelle. Noter si nécessaire la masse précisément pesée. Il ne doit pas y avoir de solide sur la balance après la pesée.
Rincer, à l'eau distillée, la capsule à peser au-dessus de la fiole jaugée, puis rincer l'entonnoir. (Figure 2 )
Ajouter de l'eau distillée afin de dissoudre le solide, mais sans remplir la partie renflée de la fiole jaugée. (Figure 3)
Agiter la fiole jaugée par petite rotation pour dissoudre totalement le solide. Ne pas boucher la fiole.
Lors de l'agitation, le liquide ne doit pas passer au dessus du trait de jauge. Ajouter éventuellement de l'eau si tout n'est pas dissous et agiter à nouveau jusqu'à totale dissolution du solide.
Ajuster au trait de jauge à l'aide de la pissette puis à l'aide du compte goutte. (Mettre les yeux au niveau du trait de jauge pour éviter les erreurs de parallaxe.)
Boucher la fiole jaugée, maintenir le bouchon avec l'index et homogénéiser la solution en retournant plusieurs fois la fiole jaugée.
Verser la solution obtenue dans un bécher pour effectuer le prélèvement.
On ne prélève jamais directement dans la fiole.La préparation d'une solution par dissolution sous forme d'animation
Préparation d'une solution par dilution d'un liquide pur ou d'une solution
Rincer le bécher puis la pipette avec un peu de liquide ou de solution (voir préparation d'une pipette et préparation d'un bécher). Remplir le bécher avec la quantité nécessaire au prélèvement (il est inutile de remplir un bécher avec 100 mL de liquide pour en prélever 20,00 mL). Prélever à l'aide de la pipette et de la poire d'aspiration la quantité de liquide ou de solution et l'introduire dans la fiole jaugée.
Ajouter alors de l'eau distillée mais sans remplir la partie renflée de la fiole jaugée.
Homogénéiser la solution en lui imprimant un mouvement circulaire. Le liquide ne doit pas passer au dessus du trait de jauge.
Ajouter un peu d'eau pour rincer le col de la fiole jaugée au-dessus du trait de jauge puis le sécher à l'aide de papier absorbant.
Ajuster au trait de jauge à l'aide de la pissette, puis à l'aide du compte goutte sans mouiller la partie du col précédemment séché.
Boucher la fiole jaugée avec un bouchon et homogénéiser la solution en retournant plusieurs fois la fiole.
Verser la solution obtenue dans un bécher pour effectuer le prélèvement.
On ne prélève jamais directement dans la fiole.La préparation d'une solution par dilution sous forme d'animation
Filtration sous vide
Le vide est créé par une trompe à eau.
Le filtrat est recueilli dans la fiole à vide. Le solide est recueilli dans le Büchner.
Relier la trompe à eau au robinet. Maintenir la fiole à vide à l'aide d'une potence (facultatif). Relier la fiole à vide à la trompe à eau à l'aide d'un tuyau.
Placer le Büchner dans la fiole à vide sans oublier le joint en caoutchouc. Ouvrir le robinet d'eau et ajuster le débit.
Placer le papier filtre dans le Büchner et l'humidifier avec de l'eau distillée pour obtenir une bonne adhérence du filtre sur l'entonnoir.
Verser la solution à filtrer dans le Büchner. Rincer le récipient ayant contenu cette solution ainsi que l'agitateur, à l'eau distillée (ou le solvant utilisé) et verser le liquide dans le Büchner. Attendre que le liquide soit totalement aspiré.
Débrancher la trompe à eau de la fiole de vide pour casser le vide.
Arrêter ensuite le robinet d'eau.
Récupérer soit le solide sur le Büchner soit le filtrat selon le protocole expérimental.
La filtration sous vide sous forme d'animation
